地域の商品企画のため、単に商品を作ったり仕入れたりするのではなく、地域の生産者と連携し、一つひとつ素材を見極めるとともに、製造においても授産施設との連携を積極的に行い、地元の事業者とも連携して、一つ一つ丁寧に作り上げています。株式会社エルシャートは企画制作を行う会社ですが、地元の素材の利用と製造者との連携を行うことにより、ご当地産品の販売チャネルを作り上げるチャレンジを行いました。